Notre sélection du mois
Et bien sûr tous vos cocktails classique à la demande
Vodka, sirop de vanille (home made), fruit de la passion, jus de citron jaune, accompagné de son shooter de prosecco
Rhum blanc, rhum brun, citron vert, menthe, sucre de canne, perrier
Gin, sirop de sucre (home made), jus de citron jaune, basilic
Apérol, prosecco, perrier
Vodka, espuma de gingembre, organics bitter lemon 25 c1, angostura bitter
Vodka infusé à la lavande de Provence, miel, sirop de figues (homemade), jus de citron jaune frais
Pisco infusé aux olives verte, dry vermouth, roquette, sirop d'orgeat, angostura bitter, jus de citron vert frais
Tequila Jimador, Mezcal, encre de seiche, miel, jus de citron vert frais
Gin, Saint Germain sirop de sucre, concombre, yuzu, menthe
Épices provençales, tomates et salade de mesclun
Ses légumes croquants aux senteurs asiatiques
Ses copeaux de parmesan, sa salade de roquette
Ses toasts et son chutney du moment
Farci de son oeuf frit, sa crème aigre et sa salade
Entrée froide, juste sortie du jardin
Réduction de crème
(Crumble, piment d'Espelette et moutarde)
Sa sauce aux morilles
À partager ou pas
Plat chaud assorti de légumes et féculents
Sauces : poivre - échalotes - morilles Accompagnements : poêlée de fenouils - petits légumes croquants - pommes de terre boulangères - patates douces au four & fromage blanc aux fines herbes - salade verte
Sa boule de glace vanille Bourbon et sa sauce chocolat
Sa boule de glace vanille Bourbon
Selon le marché
3 Parfums au choix : Vanille - Café -Chocolat - Nutella - Spéculos Citron -Fraise - Fruit de la passion - Mangue
Son chutney du moment